Maionese básica
Ingredientes:
Colocar no liquidificador:
2 ovos inteiros
Sal
Pimenta-do-reino
1 colher (café) de mostarda
1colher de (sobremesa) de vinagre
1/2 xícara (chá) de óleo.
Modo de preparo:
Ligar o liquidificador e juntar todos os ingredientes até que se forme uma flor de quatro pétalas.
Desligar, mexer bem e se ainda não estiver na consistência desejada, ligar novamente o liquidificador e adicionar mais óleo.
Conserve em vidro bem fechado e esterelizado.
